제가 가장 좋아하는 피자 메이커인 알볼로피자에 신메뉴 날개피자를 소개해 드리려고 합니다. 정확히 언제 출시했는지는 모르겠지만, 저는 처음 봤기에 신메뉴라고 표현하였습니다. ㅎㅎ
알볼로피자는 천연흑미로 핸드메이드 도우로 만들어 72시간 발효시켜 만듭니다. 드셔보신 분들은 아시겠지만, 도우가 건강한 느낌을 주면서 쫀득한 식감을 주기 때문에 알볼로피자 한번 드신 분들은 빠질 수 밖에 없게 되더라고요. ㅎㅎ
알볼로 피자는 피자 등급에 따라 이름이 다르게 분류됩니다. 장인피자 > 달인피자 > 명품피자 > 웰빙피자 > 정통피자(기본)
지난 번 포스팅 했던 쉬림프&핫치킨골드피자와 같이 날개피자도 장인피자로 최고급 등급으로 분류가 되어 있습니다. 사진만 보면 이게 맛있을까? 라는 의문을 품게 되는데요. 하지만 한번 드셔보시면 오? 매력있는데? 하시면서 나중에 주문을 하시게 되실겁니다.
우선 다양한 메뉴 구경하시죠!!
날개피자는 국내산 마늘을 사용한 수제마늘빵과 토핑으로 부르스게타를 연상케 하는 피자입니다. "어떻게 피자 위에 마늘빵이 올라갈 수가 있지?" 싶으시죠? 무슨 맛일지 상상이 안가실 겁니다. 저도 그랬으니까요. 하지만 마늘빵이 딱딱한 식감이 아니고 부드럽게 빵처럼 씹히고, 깊은마늘향과 토핑에 따라 색다른 피자 맛을 느낄 수 있습니다.
베이컨과 크림이 들어간 까르보나라 느낌의 피자라고 할 수 있는데요, 고소하면서 깊은 마늘향이 같이 퍼져서 어머니가 맛있다고 하시더라고요. ㅎㅎ
옥수수, 파인애플이 들어간 피자는 호불호가 갈리는 편인데요, 저 또한 불호에 가까운 메뉴이긴 합니다. 그래서 처음 이 부분만 아쉽다라는 생각을 하고 한입을 먹었는데,,, 생각보다 너무 고소하고 담백해서 깜짝놀랐습니다. 그냥 맛있어요! 드셔보셔야 아는 그런 맛!!
이건 가장 제가 좋아하는 부분이었습니다. 큼지막한 새우 3개가 들어가고, 매콤한 소스와의 조합이 너무 좋았습니다. 새우꼬리에 붙은 껍질이 같이 있으니 드실 때 참고하세요! ㅎㅎ
바질파스타 느낌의 부분인데요. 여기도 맛있었습니다. 피자위에 파스타를 얹어먹는 느낌이랄까?? 사진보니까 또 먹고 싶어지네요.. ㅜㅜㅜ
알볼로는 피클도 건강한 그런 맛입니다!! 짜거나 자극적인 맛이 아니고 담백 상큼한 느낌입니다.
알볼로피자를 정말 높게 평가하는 이유중에 하나는, 피자라는 기존 틀에서 새로운 도전을 계속하는 곳이라는 생각이 듭니다. 피자는 동그랗고, 어떠한 재료들이 올라가고, 이러한 기본 틀을 깨버리는 날개피자는 엄청 성공적입니다!
날개피자 모든 부분에 마늘빵이 들어가 있기 때문에 마늘을 싫어하시는 분이라면 추천드리지 않지만, 저처럼 마늘을 너무 좋아한다? 하시는 분들에게는 적극 추천드립니다. 일반피자보다 포만감이 2배는 되는 것 같아요. 4조각먹었는데 더이상 못 먹겠더라고요....ㅎㅎ
4조각도 맛별로 하나씩은 먹어보기 위해 억지로 먹었어요.ㅋㅋㅋ원래 일반피자는 보통 한판씩은 먹거든요!!
여미의 평가
1. 양 ★★★★★
2. 맛 ★★★★☆
3. 가격 ★★★★☆
총점 및 재구매 의사
★★★★
메뉴구성과 가격은 물가에 영향에 따라 변할 수 있기 때문에
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